食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。　　一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具...

　　豇豆是重要的“菜篮子”产品，各省份均有种植。针对豇豆病虫害多发重发、用药频繁，花果同期、采摘间隔短的特点，为督促豇豆种植户规范农药使用、防止残留超标，2023年农业农村部部署开展了国家豇豆质量安全专项监督抽查。811月，从全国25个省份抽检1132批次豇豆样品，发现11批次样品存在问题。其中3批次样品检出蔬菜禁用农...

　　* 划分标准和切入角度不同，则划分形式/类别不同，以上基于品类大类基础划分，仅供参考。　　2022年预制菜品中,招牌硬菜及高性价比的大单品更受欢迎,以佛跳墙、猪肚鸡和牛大骨等为代表的招牌硬菜销售额占比最高,同比增长超190%。京东超市已成为预制菜销售增速最快的渠道之一,预制菜成交额增速达160%。预制菜市场将达亿万...

　　“战号响起” 邵阳市五部门联合发起校园食品安全排查整治专项行动“攻坚战”　　湖南召开婴配乳粉和特医食品生产企业安全风险防控暨落实“两个责任”机制工作会议　　三亚市食安办召开创建国家食品安全示范城市“示范引领”项目辅导提升研讨会　　甘肃省“牛羊菜果薯药”六大特色产业提质增效总体方案（2024-2025年）解读　　《食...

　　在刚刚结束的2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国美食文化节上，新疆发布了7种特色美食标准。　　记者在乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布的新疆特色美食标准里发现，这7种新疆特色美食分别为：大盘鸡、拌面、抓饭、馕、烤肉、粉汤、丸子汤。美食标准分别为：大盘鸡要有皮带面（皮带宽的面条），才能兼具肉食、主食、蔬...